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中高档啤酒销量逐渐上升,客户需求还是商家战术诱导?_健康频道_
发布日期:2020-08-18 03:57   来源:未知   阅读:

2020年因为疫情每个人都经历了难忘的上半年,现在疫情逐渐有所改善,大家又恢复到了正常的生活,复工、复学、偶尔外出聚餐一切又回到了正轨。大家的消费欲望又迸发出来,随着全国夜市经济的复苏,夜宵最不可缺的啤酒市场也迎来了鲜活的生气。

提起宵夜似乎人人心中都会有属于自己的画面,在路边、在店里身边有朋友有家人,暖暖的灯光和嘈杂的声音都在烘托着气氛,告诉我们一天即将结束,而在这样的场景中啤酒是最不可缺少的。啤酒打开了人们的味蕾、刺激着神经让忙碌一天的疲惫悄然散去。然而在疫情后的今天,品质化消费要求不断升级,对于啤酒的品质提升也是意料之中的事。

中国酒业协会啤酒分会理事长何勇表示,消费升级所带来的消费结构转型将持续的引导着啤酒市场和产品结构的快速转变,啤酒这样的快消品也将逐渐转变为有品质的商品,大众化这样的标签也会转变为个性化等多个层面的都会有新的变化。在生活品质不断提升的今天,啤酒不会被抛弃,反而品质会随着需求提升。

有数据显示,从2013年开始经济型的啤酒销量就开始逐年下降,随之而来的是中高档的啤酒销量上升,从16%上升到31%,这表明了从人们的生活水平上升后对啤酒的要求也提高了。品质的提高也带给消费者在味觉上的多彩体验,当走进各家超市就会发现,如今的精酿啤酒的口味已经不是印象中的苦和涩了,有水果味、鲜花味等各种现在很受欢迎的味道,多种类的口味也让人们对啤酒的定义有所改变,他现在可以如同红酒、果酒等一样不需要在人多的场合才出现,当独自在享受一个人的时光时也可以。

如今对于啤酒的热爱,年轻人首当其冲。年轻人已经成为了消费主力,90后、00后逐渐长大,而这一代的啤酒文化与上一代相比也有改变,不再推崇以量取胜,而是变成以好取胜,好的品质的啤酒所带来的愉悦感是不一样的。而对于啤酒厂商来说,如果能掌握新一代消费群体的需求的话,所带来的销量也将是十分可观的。如果厂商能结合新的需求和国内的特点或许也能生产出比外资品牌更优秀的啤酒。你喜欢喝哪个牌子的啤酒呢?

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